六本木で地鶏のすき焼きを味わう
鶏肉というのはヘルシーであるために肉類の中でも特に好まれることが増えています。
鶏肉はリーズナブルでよく飲み会でも食べるものですが、ほとんどは焼き鳥です。
せっかく鳥料理を楽しもうとなれば、いつもとは少し違ったメニューで楽しみたいものです。
そこでオススメなのが鶏肉のすき焼きです。
あまり食べる機会がないため珍しいですし、すき焼きの味付けは嫌いな人はいません。
そのため、このようなお店を知っているとゲストを喜ばせることができてオススメです。
地鳥酒房 万徳のこだわり
地鳥酒房 万徳では使っている鶏肉にもとてもこだわっています。
鶏は200日間飼育して朝潰したものを宮崎から直送して居ます。
そして、その鶏肉はその日のうちに使い切ることを徹底しているこだわりぶりです。
新鮮な鶏肉を使えば美味しいのはもちろんですが、さらに調理にもこだわっていますから仕上がりは格別です。
地鶏のすき焼きは最も人気のメニューですが、鶏肉が硬くならないように火を通す加減もこだわって半煮え程度にしています。
このような食べ方ができるのもこだわった鶏肉を新鮮なうちに調理しているからこそのことです。
柔らかいとは言ってもきちんと地鶏ならではの歯ごたえも旨味もあります。
これらを感じつつも硬くならない状態というのはなかなか作ることができるものではなくプロだからこその技であると言えます。
地鶏すき焼きは割り下は関東風です。
野菜もたっぷりと入りますが、鶏肉の旨味をしっかりと吸った野菜はどんどん食べ進められます。
野菜不足の人も満足できる食べ応えのあるメニューで二人前でも四人でシェアして十分満足できます。
新鮮な地鶏は刺身で食べるのもオススメです。
他のお店とは違う、生でも臭みなく食べられる地鶏は絶対味わっておきたい一品です。
大人の隠れ家のような立地も素敵
地鳥酒房 万徳は六本木でも東京ミッドタウンから徒歩１分の場所にあります。
このような大人な場所でおしゃれな銘酒を飲みながら美味しい鶏肉料理を食べるのは大人の気分が味わえる素敵な環境です。
駅も近いですから雨の日でもアクセスしやすいところも嬉しい点です。
おしゃれな街で夜遅くまで営業していますから、休日前夜にデートでのんびり楽しむこともオススメできます。
個室がありますからもちろん女子会で楽しむこともオススメのお店です。
女性の場合にはコラーゲンがたくさん取れるメニューを中心に頼んで美肌を作る夕食とするのもオススメです。